Le mesquite est peut-être l’une des options de bois de chauffage les plus humbles et les plus sous-évaluées. Les mesquites poussent en abondance au Texas et sont souvent considérés comme une mauvaise herbe par les propriétaires fonciers. Cependant, pour ceux qui sont au courant, le mesquite est l’un des meilleurs bois de chauffage disponibles. Le bois est dense et produit beaucoup de chaleur, ce qui en fait une option parfaite pour les froides nuits d’hiver. Alors la prochaine fois que vous ferez le plein de bois de chauffage, n’oubliez pas d’inclure le mesquite dans votre liste !
À quoi sert le bois de chauffage Mesquite ?
Le bois de chauffage Mesquite est une bonne option pour ceux qui veulent du bois chaud et durable. Le mesquite est l’un des bois les plus denses disponibles, il brûle donc lentement et uniformément.
Le bois de chauffage Mesquite est idéal pour la cuisine et le fumage en plein air car il donne une saveur forte aux aliments. Il est également populaire pour une utilisation dans les cheminées et les poêles car il crée une chaleur intense qui peut réchauffer rapidement une pièce.
Comment choisir le meilleur bois de chauffage mesquite ?
Lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur bois de chauffage mesquite, il y a quelques points à garder à l’esprit. Le premier est la qualité du bois de mesquite. Si le bois est pourri ou infesté d’insectes, transmettez-le.
La deuxième chose à considérer est la teneur en humidité du bois. Le mesquite doit être bien assaisonné avant de brûler; sinon, il produira beaucoup de fumée et de braises étincelantes qui peuvent être dangereuses. Le bois de mesquite séché a une teneur en humidité inférieure à 20 %. Vous pouvez acheter du bois de mesquite pré-assaisonné ou assaisonner votre propre bois en le stockant dans un endroit sec pendant 18 à 24 mois avant de l’utiliser.
Troisièmement, vous devez penser à la taille de votre foyer ou de votre foyer, car différentes tailles nécessitent différentes quantités de combustible, ce qui signifie que vous aurez besoin de plus ou moins de morceaux de bois de mesquite. Et enfin, assurez-vous que le type ou la quantité de bois de chauffage mesquite que vous choisissez est conforme aux interdictions de feu locales qui peuvent être en place là où vous vivez en raison des conditions de sécheresse.
Les différents types d’arbres mesquites et leur utilisation typique
Le type le plus courant de mesquite est Prosopis glandulosa, également connu sous le nom de mesquite à miel. Ces arbres peuvent atteindre jusqu’à 20 pieds de haut et produire de petites fleurs jaunes ou blanches. Les haricots des mesquites à miel étaient un aliment de base pour les Amérindiens du sud-ouest, et ils constituent toujours une partie importante du régime alimentaire de nombreuses personnes dans cette région. Le bois de mesquite au miel est également couramment utilisé pour fumer les viandes car il confère une saveur unique appréciée des amateurs de barbecue.
Conseils généraux d’entretien pour l’utilisation du bois de chauffage mesquite
Le bois de chauffage Mesquite est une excellente option pour ceux qui recherchent une alternative aux options de bois traditionnelles. Voici quelques conseils pour bien entretenir votre bois de chauffage mesquite :
- Assaisonner le bois avant de l’utiliser. Cela aidera à réduire le tabagisme et à améliorer l’expérience de combustion globale.
- Stockez le bois dans un endroit sec et bien aéré. Le mesquite est connu comme un bois dur très dense, donc un stockage approprié est essentiel pour prévenir la pourriture et les infestations d’insectes.
- Fournissez une circulation d’air adéquate lorsque vous brûlez du mesquite dans votre foyer ou votre poêle. En raison de sa densité, le mesquite peut produire plus de fumée que les autres bois s’il n’est pas brûlé correctement.
Le bois de chauffage mesquite est-il du bois dur ou du bois tendre?
Le mesquite est un bois dur qui convient parfaitement aux foyers et aux poêles à bois. Il brûle chaud et lentement et fournit une chaleur durable. Mesquite produit également très peu de fumée, ce qui le rend idéal pour une utilisation en intérieur.
BTU de bois de chauffage Mesquite
Le bois de chauffage Mesquite produit 25,5 BTU par cordon. C’est une chaleur importante qui peut cuire vos aliments ou chauffer votre maison pendant l’hiver.
Fendage et assaisonnement du bois de chauffage Mesquite
Avant de pouvoir commencer à cuisiner avec ce bois savoureux, vous devez fendre et assaisonner votre bois de chauffage mesquite. Voici comment:
Le mesquite est connu pour être un bois dur et dense, ce qui le rend idéal pour les feux de longue durée, mais pas si bon quand vient le temps de le fendre. Vous aurez besoin d’une hache ou d’un maul (un marteau lourd spécialement conçu pour fendre le bois) pour traverser les épaisses couches d’écorce et de bois de cœur. Et soyez prêt; il faudra de l’huile de coude ! Une fois que vos bûches sont décomposées en morceaux gérables, elles sont prêtes à être assaisonnées.
Brûler du bois de chauffage mesquite
Le bois de mesquite brûle très chaud et donne une grande saveur aux aliments. C’est un choix populaire pour griller, fumer et cuire au four. Lorsqu’il est brûlé dans une cheminée, le mesquite produit de grandes quantités de chaleur et de fumée. Si vous vivez dans une région où les mesquites sont communs, il y a de fortes chances que vous puissiez trouver ce type de bois de chauffage à vendre ou même gratuitement.
Brûler du bois de chauffage mesquite présente de nombreux avantages :
- Il brûle chaud: Les feux de Mesquite brûlent à une température comprise entre 700 et 1100 degrés Fahrenheit – beaucoup plus chaud que la plupart des autres bois ! Cette chaleur élevée est parfaite pour saisir de la viande ou cuire des pizzas sur le gril. Cela signifie également que vos aliments cuiront plus rapidement si vous utilisez du mesquite comme combustible.
- Il ajoute de la saveur: La chaleur intense produite par la combustion du mesquite confère une saveur unique aux aliments grillés, contrairement à toute autre source de combustible. De nombreux amateurs de barbecue préfèrent le goût des aliments cuits au charbon de mesquite en raison de la saveur fumée ajoutée qu’il confère.
- Il est facile à allumer: Contrairement à certains bois qui peuvent être difficiles à allumer, le bois de mesquite brûle facilement en raison de sa faible teneur en humidité (entre 10 et 20 %).
- Flammes de longue durée: Une fois enflammé, un lit de braises fait de mesquite brûlant maintiendra votre feu allumé pendant des heures.
Combien coûte le bois de chauffage mesquite ?
Une corde de bois de chauffage mesquite se situe entre 500 $ et 650 $ au Texas. Si vous ne vivez pas à proximité des mesquites, le prix peut être un peu plus élevé.
Quelle est l’odeur du bois de chauffage mesquite lorsqu’il est brûlé?
Lorsque le bois de mesquite est brûlé, il dégage une odeur forte et distincte. Certaines personnes disent que ça sent la fumée de barbecue, tandis que d’autres disent que ça a une odeur plus terreuse ou de noisette. Quelle que soit la façon dont vous décrivez le parfum, il ne fait aucun doute que la combustion du bois de mesquite produit un arôme puissant.
Mesquite fume-t-il du bois de chauffage?
Le bois de chauffage Mesquite fume et peut être un peu intense. Le bois est très dense, il brûle donc lentement et produit beaucoup de chaleur. Beaucoup de gens apprécient l’odeur de la fumée de mesquite, tandis que d’autres la trouvent écrasante. Si vous prévoyez d’utiliser du bois de mesquite pour fumer de la viande ou du poisson, assurez-vous que votre gril ou fumoir est bien ventilé pour éviter que vos invités ne soient submergés par l’odeur.
