Quel est le meilleur pH-mètre pour brasser de la bière ?

Nous présentons le MW102 pH-mètre/température portable standardr parce qu’il s’agit d’un appareil de mesure portable standard mais abordable qui produit des résultats précis. La marque Milwaukee est reconnue par l’industrie brassicole comme une marque réputée pour produire des jauges à faible coût sur lesquelles vous pouvez vous attendre à une durabilité et une lecture fiable. Le fabricant Standard de Milwaukee annonce que ses compteurs numériques sont « fabriqués pour être faciles à utiliser, pratiques et précis. Idéal pour la salle de classe, le laboratoire ou une utilisation générale sur le terrain ». Le MW102 est un pH-mètre/température à microprocesseur avec une gamme étendue (-2,00 à 16,00 pH). Il dispose de la compensation automatique de température standard, avec étalonnage automatique en 2 points et précision de pH de ± 0,02. Le Appareil Milwaukee est à peu près idéal pour tous ceux qui travaillent avec un budget raisonnable et qui souhaitent des mesures rapides mais fiables. L’unité complète est livrée avec :

• Unité MW102
• Batterie 9 volts – La durée de vie de la batterie est évaluée à 300 heures et elle dispose d’un arrêt automatique après 8 minutes d’inactivité, ce qui signifie que vous n’avez pas à vous soucier de changer la batterie pendant les tests.
• Sonde de température (MA830r)
• Sonde PH (MA911B/1)
• Couvercle de la sonde PH (une petite bouteille qui s’adapte sur la sonde PH lorsqu’elle n’est pas utilisée et contient une solution de stockage)
• Manuel du propriétaire et carte d’enregistrement de garantie
• Sachet de 20 ml Solution d’étalonnage PH 4.01
• Sachet de 20 ml pH 7.01 solution d’étalonnage
• Sachet de 20 ml de solution de stockage PH

Mais ne nous croyez pas sur parole sur ce produit, la meilleure façon de savoir si le Milwaukee vous convient est de consulter ces témoignages d’un véritable utilisateur du produit : c’est un « excellent outil à avoir dans mon brassage arsenal. » « Je l’ai initialement acheté pour prendre des mesures pendant l’acidification de la bouilloire, mais il a été inestimable car j’ai approfondi le profil de l’eau et l’ajustement du pH de la purée. C’est un peu plus cher que certains des compteurs les moins chers, mais vous en avez pour votre argent. Vaut chaque centime dans mon livre, et je le recommande régulièrement à ceux qui recherchent un compteur de haute qualité. »

Si vous voulez plus d’un compteur portable de haute qualité, l’Apera pourrait être pour vous :

Apera Instruments AI312 PH60F Testeur de poche de pH haut de gamme

Si vous êtes à la recherche d’un ph-mètre portable à prix raisonnable pour tester l’eau ou le moût, vous voudrez peut-être envisager le Testeur multi-paramètres Apera Instruments PC60.

Les compteurs PC60 d’Apera testez le pH, l’EC, le TDS, la salinité et la température de manière précise, rapide et fiable pour la plupart des solutions d’eau ordinaires. Sa polyvalence à tous les niveaux signifie qu’il convient à une gamme d’aventures commerciales et amateurs telles que la culture hydroponique, l’aquaculture, les piscines et les spas, le traitement de l’eau pour la bière, les tours de refroidissement et bien sûr les aquariums. Avec une sonde multiparamètre facile à remplacer, elle est équipée du capteur « Brush-Resistant Platinum Black » d’Apera, ce qui signifie que vous pouvez compter sur les résultats pour la précision – à condition, bien sûr, que vous ayez correctement nettoyé l’appareil puis calibré ! Cet outil a les fonctionnalités suivantes :

Le capteur plat facile à remplacer

• ‘Auto Calibration’ simple avec reconnaissance automatique du tampon
• Compensation automatique de la température, ce qui signifie que vous pouvez tester plus rapidement
• Fonction HEADS-UP unique à valeur élevée/faible qui vous avertit instantanément des résultats qui nécessitent votre attention immédiate
• Reconnaissance automatique des valeurs stables (avec fonction AUTO HOLD en option)
• Dispose d’un écran à cristaux liquides rétroéclairé 3 couleurs (indiquant 3 modes différents) pour une lecture facile des résultats de données.
• L’unité affiche les valeurs de température et de pH en même temps
• Fourni avec les solutions tampons d’étalonnage, les flacons d’étalonnage et les solutions de stockage nécessaires

L’Apera est étanche à l’eau et à la poussière et flotte naturellement sur l’eau, vous n’avez donc pas à vous soucier de le laisser tomber dans votre réservoir ou votre lot de bière. Une lanière super pratique est incluse et tout ce qui est livré avec le kit se glisse facilement dans l’étui de transport portable qui protège votre équipement lors de vos déplacements ou tout simplement en le stockant (voir l’image ci-dessus). Bien que ces statistiques soient intéressantes, un argumentaire de vente avec un témoignage semble vide .. Voici quelques avis d’utilisateurs réels qui ont eu de vraies expériences avec le testeur d’Apera :

« L’instrument Apera PC60 est super facile à utiliser. Il est livré avec tout ce dont vous avez besoin pour calibrer et vous sentir en confiance avec vos lectures. Je l’ai même testé avec une solution d’étalonnage 1000 TDS que j’avais et il lit très bien ! L’écran est facile à utiliser et le rétro-éclairage est très utile j’aime le fait que le « bouchon » soit construit de manière à mettre votre liquide dedans, avec une ligne de remplissage, et à se refermer hermétiquement autour du stylo. Il peut alors contenir les différents niveaux de calcul dans le liquide I non I non Je n’ai plus besoin de me pencher et de tenir mon stylo dans les réservoirs de nutriments. L’une des meilleures caractéristiques est la possibilité de définir le facteur TDS. C’est important car le PPM est calculé différemment dans différentes parties du monde. « J’ai une expérience antérieure avec des pH-mètres de qualité scientifique. J’ai stocké ce stylo dans une solution de stockage d’électrodes entre les utilisations et j’ai toujours rincé l’électrode avec de l’eau déionisée entre les mesures et avant le stockage. Avec ces précautions, les lectures de pH et d’EC sont restées sur le point sans recalibrer pendant plus d’un mois à ce stade. Lorsque je vérifie l’étalonnage, l’instrument n’est jamais à plus de 0,05 pH hors cible. « L’écran rétroéclairé est idéal pour travailler dans des conditions de faible luminosité (appuyez une fois sur le bouton d’alimentation pendant que l’appareil est allumé pour l’activer), et l’instrument s’intègre parfaitement dans le haut des cruches d’eau de 1 gallon. Un avertissement, assurez-vous que les électrodes EC ne sont pas immergés dans la solution de stockage des électrodes lorsqu’ils ne sont pas utilisés, seule la lampe pH en verre doit être dans la solution Enfin, voici un témoignage qui semble assez juste : « Après avoir parcouru 3 appareils de mesure bon marché différents l’année dernière, j’ai décidé de passer un peu plus sur celui-ci. Je ne suis pas déçu. Il vaut bien l’argent. Il est rapide, précis et couvre une gamme de tests. J’ai lu les critiques précédentes et j’étais un peu sceptique. Mais après avoir utilisé ce produit quotidiennement pendant quelques semaines, je le recommanderais à tout le monde. L’écran LCD est un peu petit, mais je peux le lire sans lunettes ». J’ai trouvé les instructions complètes et assez bien écrites. Je pense qu’ils auraient dû mettre à jour leur manuel après les avis précédents. J’ai des sauvegardes au cas où, mais après la première semaine, il est devenu clair que je n’en aurais pas besoin. De loin le meilleur compteur que j’ai utilisé sans dépenser quelques centaines de dollars. Si vous pensez que ces critiques semblent justes, vérifier le prix sur Amazon.

Comment fonctionne la compensation automatique de température ?

De nombreux compteurs de qualité supérieure utilisent la fonctionnalité ATC. C’est à ce moment que l’appareil compense la réaction de l’électrode du pH-mètre avec une température variable. L’ATC est donc responsable des différentes températures de choses comme la purée d’une bière.

Quelle est la définition du pH ?

Il s’agit d’une mesure de l’hydrogène dans la solution, donc le pH signifie « hydrogène potentiel ».

Le pH est un nombre qui exprime l’acidité ou l’alcalinité d’une solution sur une échelle logarithmique où 7 est considéré comme neutre, les valeurs inférieures étant plus acides et les valeurs supérieures plus basiques.

Les sondes peuvent s’user, elles doivent donc être stockées correctement

Les sondes s’useront avec le temps et vous devez vous attendre à devoir remplacer ceux de qualité tous les 2-3 ans, même si vous en prenez bien soin. Les sondes doivent être stockées en toute sécurité dans une solution de stockage de pH pour maintenir leur durée de vie. S’il est laissé à l’air libre, l’air sec ruinera leur durée de vie potentielle. Ainsi, lorsque vous achetez votre pH-mètre, achetez un tampon pH ou un « kit d’étalonnage ». C’est pourquoi des unités comme la Milwaukee MW102 est livré avec des solutions, mais des kits d’étalonnage de remplacement peuvent être mis en ligne séparément. Vous pouvez les voir appelées « solutions de référence ». Le Compteur combiné Bluelab est très populaire auprès des jardiniers et des amateurs de culture hydroponique (oui, même les producteurs de marijuana… ce qui est bien compte tenu du nombre de pays et d’États qui ont légalisé la vente de drogues). Il est recommandé de nettoyer régulièrement votre électrode de pH. En effet, sinon, un film ou un revêtement connu sous le nom de couche hydratée se développera sur l’ampoule en verre. Cela peut entraîner des lectures inexactes et des lectures anormales ou erratiques si elles ne sont pas gérées correctement. Vous pouvez toujours utiliser des bandelettes de pH – utiles pour tester les concoctions de Kombucha !